Halal
Survival Guide: Halal Food di Denmark
Bagi Muslim yang tinggal di Denmark, ketersediaan makanan halal merupakan salah satu hal penting dalam kehidupan sehari-hari. Meskipun Denmark bukan negara mayoritas Muslim, pilihan makanan halal tetap dapat ditemukan, terutama di kota-kota besar seperti Copenhagen dan Aarhus, baik melalui toko khusus, restoran, maupun komunitas Muslim setempat.
Bagian ini membahas berbagai opsi untuk mendapatkan makanan halal di Denmark, mulai dari toko bahan makanan halal dan toko Asia/Timur Tengah, restoran halal, hingga tips membaca label makanan dan memahami standar halal yang umum digunakan di Eropa.
Pembelian Makanan Halal
Karena Denmark bukan merupakan negara mayoritas muslim, perlu perhatian khusus saat ingin menyantap makanan di Denmark. Meskipun banyak makanan yang menggunakan ayam maupun sapi, penting untuk mengetahui bagaimana asal usul dari ayam atau sapi tersebut. Sebagian penjual menggunakan ayam halal, sebagian tidak. Untuk sapi, kemungkinan penjual untuk menggunakan sapi non-halal sangat tinggi. Oleh karena itu, jika ingin mengonsumsi makanan halal, penting bagi muslim untuk pergi ke restoran berlabel halal atau bertanya kepada pemilik restoran akan kehalalan daging yang mereka gunakan.
Beberapa restoran halal di Copenhagen yang sering direkomendasikan:
Notes:
Perlu diketahui bahwa beberapa restoran halal masih menjual minuman beralkohol. Sebagai tambahan referensi, ada beberapa platform di Instagram yang menyediakan informasi restoran yang menyediakan makanan halal di Copenhagen, sebagai berikut.
- @halal.hygge
- @Halalfoodiescph
- @Halalfoodcopenhagen
Pembelian Halal Raw Chicken
Pembelian halal raw chicken yang ingin dimasak di rumah cukup mudah di Denmark. Raw chicken berlogo halal bisa dibeli di grocery stores lokal dengan harga yang cukup masuk akal. Selain itu, di beberapa grocery store juga terdapat beberapa daging olahan halal seperti sosis dan nugget. Silakan cek apakah pada kemasannya terdapat logo halal seperti ini:
Beberapa grocery stores yang menjual halal raw chicken dan daging olahan halal:
Notes:
- Tidak semua raw chicken dan daging olahan yang dijual halal. Jadi, penting untuk selalu mengecek adanya logo halal atau tidak di setiap pembelian.
- Perlu diketahui bahwa tidak semua grocery store yang disebutkan di atas menyediakan daging olahan halal. Contoh, Lidl tidak selalu menyediakan nugget halal, tapi ada sosis halal.
- Ketersediaan daging olahan halal tergantung dengan kebijakan dari masing-masing cabang.
Pembelian Halal Raw Beef
Kebanyakan grocery stores di Denmark Ddak menyediakan halal raw beef. Oleh karena itu, muslim perlu pergi ke halal slaughter house atau Asian/Middle Eastern grocery stores.
Middle Eastern and Asian Groceries Stores
Untuk beberapa orang Indonesia, sangat penting untuk memasak makanan khas Indonesia setiap hari seperti soto ayam, rendang, ataupun dendeng. Beberapa masakan membutuhkan rempah khas Indonesia, yang cukup sulit untuk dicari di Eropa. Namun demikian, terdapat beberapa grocery stores yang menjual bahan-bahan tersebut.
Beberapa Middle Eastern and Asian Grocery Stores di Copenhagen:
Middle Eastern and Asian Grocery Store di Aarhus:
Middle Eastern and Asian Grocery Stores di Aalborg:
Beberapa Middle Eastern and Asian Grocery Stores di Odense:
Middle Eastern and Asian Grocery Store di Sønderborg:
Notes:
Bagi mahasiswa yang tinggal di Sønderborg, untuk membeli daging halal dan rempah Asia yang lebih lengkap bisa ke Flensburg, kota di Jerman yang berada di dekat perbatasan.